Ene (plante)

Almindelig Ene
Almindelig Ene med modne og umodne "bær".
Videnskabelig klassifikation
Rige	Plantae (Planter)
Klasse	Pinopsida (Nåletræ-klassen)
Orden	Pinales (Gran-ordenen)
Familie	Cupressaceae (Cypres-familien)
Slægt	Juniperus (Enebær)
Art	J. communis
Videnskabeligt artsnavn
Juniperus communis L., 1753
Hjælp til læsning af taksobokse

Almindelig Ene (Juniperus communis) er en stedsegrøn, nålebærende busk med en meget variabel vækstform. Nålene sidder i kranse med tre, og koglerne er bæragtige og blå ved modenhed. Planten bruges en del som prydbusk i haver og anlæg.

Karakteristika

Beskrivelse

Almindelig Ene er en stedsegrøn, nålebærende plante med en meget variabel vækstform. Der findes alt lige fra fladt krybende over runde, krukkeformede og helt uregelmæssige buske til cylindriske og søjleformede træer. Nålene er sylespidse og sidder i kranse á tre. Busken danner den spiselige bærkogle, der kendes som ene-bærret. Frugten er to år om at udvikle sig til en sort, blådugget lille bærkogle. Frøene modner godt og spirer villigt i Danmark.

Ikke-synlige træk

Almindelig Ene kan blive meget gammel. I Norge er fundet individer, som er mere end 1000 år gamle, og veddet er stadig helt friskt. Denne egenskab har været brugt meget ved etablering af hegn og skel. I Danmark bliver de kun ca. 150 år. Rodsystemet er kraftigt og når vidt omkring. Almindelig Ene angribes - dødeligt - af enebærrust.

Størrelse

5 × 2 m (25 × 5 cm/år).

Hjemsted

Indikatorværdier

Almindelig Ene
L = 9	T = x	K = x	F = x	R = x	N = 2

Busken er vildtvoksende på hedestrækninger i den høje form og en lav langs kysterne i Danmark. Almindelig Ene er en hårdfør plante, som er findes på alle slags jordbundsforhold og på hele den tempererede del af den nordlige halvkugle, - når blot dens eneste vækstkrav bliver opfyldt, nemlig at få lys nok. På nordvendte skråninger i Sandwood Estate, Sutherland, Skotland, findes vindprægede, våde heder, og her vokser arten sammen med bl.a. Almindelig Kattefod, Bjerg-Ulvefod, Bævre-Asp, Dryopteris aemula (en art af Mangeløv), Dværg-Dueurt, Dværg-Pil, Fjeld-Frøstjerne, Fjeld-Revling, Hede-Melbærris, Hymenophyllum wilsonii (en art af Hindebregne), Krybende Pil, Liden Soldug, Sort Skæne, Stjerne-Stenbræk og Tvebo Star

Underarter og varianter

• Juniperus communis var. communis
• Juniperus communis var. depressa
• Juniperus communis var. megistocarpa
• Juniperus communis var. nipponica
• Juniperus communis var. saxatalis

Dyrkede sorter

• Juniperus communis 'Arnold'
• Juniperus communis 'Barmsted'
• Juniperus communis 'Elfin'
• Juniperus communis 'Goldcone'
• Juniperus communis 'Green Ace'
• Juniperus communis 'Green Carpet'
• Juniperus communis 'Grethe'
• Juniperus communis 'Gårder'
• Juniperus communis 'Hibernica'
• Juniperus communis 'Hornibrookii'
• Juniperus communis 'Meyer'
• Juniperus communis 'Oskeladden'
• Juniperus communis 'Repanda'
• Juniperus communis 'Select'
• Juniperus communis 'Sentinel'
• Juniperus communis 'Suecica'

Anvendelse

Bærkoglerne kan bruges som krydderi. Smagen er kendt fra Steinhäger, gin og genever. Ofte anvendes tørrede bær i madlavningen.

Planten er af slægten Ene og kaldes også Almindelig Enebær. Plantens navn betyder optændings-brænde, og har ikke noget med bærret at gøre.

Kilder

• Sten Porse: Plantebeskrivelser, DCJ 2003 (CD-Rom).

Se også

• Bær

Søsterprojekter med yderligere information: Billeder og medier fra Wikimedia Commons Taksonomi fra Wikispecies