Cassoulet: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
Addbot (diskussion | bidrag) |
Addbot (diskussion | bidrag) |
||
Linje 11: | Linje 11: | ||
[[Kategori:Mad fra Frankrig]] |
[[Kategori:Mad fra Frankrig]] |
||
[[it:Cassoulet]] |
Versionen fra 26. aug. 2013, 16:03
Cassoulet (på Occitansk caçolet) er en fransk gryderet, der består af confiterede andelår, pølser og hvide bønner[1].
Den stammer oprindeligt fra Languedoc regionen, men har siden spredt sig over såvel hele Frankrig, som resten af verden.
Til Cassoulet passer en kraftig, frugtrig vin fra egnen omkring Castelnaudary, det kunne være vine som Fitou, Corbières, Minervois[2]
Kilder
- ^ "Artikel på [[Dagbladet Information|Information]]". Hentet 18-11-2011.
{{cite web}}
: Konflikt mellem URL og wikilink (hjælp); Tjek datoværdier i:|accessdate=
(hjælp) - ^ "Artikel om Cassoulet på Maison Escudier" ((fransk)). Hentet 18-11-2011.
{{cite web}}
: Tjek datoværdier i:|accessdate=
(hjælp)CS1-vedligeholdelse: Ukendt sprog (link)