Sugo

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Spring til navigation Spring til søgning

Det italienske ord sugo svarer til det franske ord jus og er en betegnelse for sauce baseret på tomat, kødafkog og suppeurter. Sugo med kødindhold kaldes også ragu eller ragout.

Se også[redigér | redigér wikikode]

Mad og drikkeStub
Denne artikel om mad eller drikke er kun påbegyndt. Hvis du ved mere om emnet, kan du hjælpe Wikipedia ved at udvide den.