Sugo

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Spring til navigation Spring til søgning

Det italienske ord sugo svarer til det franske ord jus og er en betegnelse for sauce baseret på tomat, kødafkog og suppeurter. Sugo med kødindhold kaldes også ragu eller ragout.

Se også[redigér | redigér wikikode]

Mad og drikkeSpire
Denne artikel om mad eller drikke er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den.