Tatar (mad)

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Gå til: navigation, søg
Disambig bordered fade.svg For alternative betydninger, se Tatar.
Tatar med æg, løg og kapers

Tatar er skrabet råt oksekød. Retten er opkaldt efter det tyrkisk-talende folk, tatarerne. På fransk staver man tatar med et ekstra e – altså 'tartar(e)', hvis ordet refererer til 'steak tartare' eller 'sauce tartare', mens det er uden det ekstra r, hvis man taler om folkestammen. Staves også tartar, fra det franske køkken.

Eksterne henvisninger[redigér | redigér wikikode]

Mad og drikke Stub
Denne artikel om mad eller drikke er kun påbegyndt. Hvis du ved mere om emnet, kan du hjælpe Wikipedia ved at udvide den.