Tokaji

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Spring til navigation Spring til søgning
Szent Tamás Szamorodni

Tokaji (ungarsk: fra Tokaj) eller Tokaj er navnte på vine fra Tokaj vinområde (også kaldet Tokaj-Hegyalja vinområde eller Tokaj-Hegyalja) i Ungarn eller Tokaj vinområde i Slovakiet, der ligger ved siden af. Denne region er kendt deres søde vine[1] der fremstilles af druer, som er har ædelråd, som er en type vin der har en lang historie i dette omådet. "Nektaren" fra druer i Tokaji bliver også nævnt i Ungarns nationalsang.

Det slovakiske område Tokaj kan skrive Tokajský/-á/-é på deres flasker ("fra Tokaj" på Slovakisk)[2] hvis de benytte de ungarske retningslinjer for kvalitetskontrol.[2] Dette område var tidliger en del af den større Tokaj-Hegyalja region der lå i Kongeriget Ungarn, men det blev delt op mellem Ungarn og Tjekkoslovakiet efter Trianon-traktaten.

Refrencer[redigér | redigér wikikode]

  1. ^ "Tokay". Encyclopædia Britannica. (2008). Encyclopædia Britannica, Inc.. Hentet 2008-08-16. 
  2. ^ a b "A névért perelnék az uniót a tokaji gazdák" (hungarian). Népszabadság. 2008-08-02. Hentet 2008-09-21. 
Mad og drikkeStub
Denne artikel om mad eller drikke er kun påbegyndt. Hvis du ved mere om emnet, kan du hjælpe Wikipedia ved at udvide den.