Tran

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Gå til: navigation, søg
Gnome globe current event.svg Denne artikel eller dette afsnit er forældet
Se artiklens diskussionsside eller historik.
Kopieret tekst fra gammelt opslagsværk, og det er rimeligt at formode at der findes nyere viden om emnet. Hvis teksten er opdateret, kan denne skabelon fjernes.
Clockimportant.svg
Et tranbrænderi
Laurits Tuxen, Trankogersker på stranden i bygevejr, Nymindegab, formentlig privateje

Tran er fedtstof udvundet af hvaler eller andre havdyr.

Tran udvindes ved udkogning med vand, trankogning. Laurits Tuxen oplevede at kvinder kogte tran ved Nymindegab i sommeren 1879, da han første gang besøgte Nymindegab. Han malede flere billeder af det, på Statens Museum for Kunst findes Trankogning ved Nymindegab fra 1879, 148 x 199 cm.

Det meget D-vitamin-holdige produkt levertran er udvundet af fiskelever.

Eksterne henvisninger og kilde[redigér | redigér wikikode]