Wikipedia:Dagens artikel/1. marts 2005
Almindelig Havre er en énårig plante med en tuedannende vækstform. Bladene er linjeformede og bløde i forhold til så mange andre græsser. Over- og undersider er ensfarvet grågrønne. Blomsterne sidder samlet i småaks, der sidder for enden af særlige stængler.
Havren er den mest nøjsomme af de fire oprindelige kornarter. Den var oprindeligt et ukrudt i marker med Almindelig Byg (Hordeum vulgare). Almindelig Havre har været dyrket siden bronzealderen, og dens præcise hjemsted kendes ikke. Der findes dog nært beslægtede og meget lignende arter i Kurdistan, hvor også de tre andre kornsorter formodes at stamme fra. Havre er meget næringsrig, og havrens proteinkvalitet er højere end de fleste andre kornsorters på grund af et højt indhold af lysin. Havre er især rig på tiamin (B1-vitamin), E-vitamin og K-vitamin samt flere mineraler.