Bierwurst

Bierwurst er en pølse fra Tyskland. Den er en kogt, røget brühwurst, der oprindeligt stammer fra Bayern, med hvidløgssmag og mørk rød farve. Det er krydret med sorte peberkorn, paprika, og sennepsfrø.

Det er typisk solgt som sandwichfyld.

Bierwurst indholder ikke øl. Navnet skyldes, at den bliver spist til øl.

Der mangler kildehenvisninger i denne artikel Du kan hjælpe ved at angive kilder til de påstande som fremføres i artiklen.

Stub Denne artikel om mad eller drikke er kun påbegyndt. Hvis du ved mere om emnet, kan du hjælpe Wikipedia ved at udvide den.