Flensborg Bryggeri

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Gå til: navigation, søg
Flensborg Bryggeri
Virksomhedsform Andelsselskab med begrænset ansvar
Grundlæggelse 1888
Hovedsæde(r) Flensborg, Tyskland
Virksom i Sydslesvig
Nøgleperson(er) Emil Petersen
Branche(r) Bryggeri
Omsætning 52 Millioner Euro (2004)
Medarbejdere ca. 170
Hjemmeside(r) flens.de

Flensborg Bryggeri (på tysk Flensburger Brauerei) er et selvstændigt privatbryggeri i Flensborg. Bryggeriet er et af de sidste, som er ikke blevet opkøbt af et af de store bryggerier. Bryggeriets slogans er Das flenst (på dansk Det flenser) og Erfrischend anders (Forfriskende anderledes). Sloganene afslutter næsten samtlige radio og TV-spots fra bryggeriet i Flensborg. I daglig tale kaldes øllet fra Flensborg også for Flens.

Selvom andre bryggerier af økonomiske grunde gik over til flasker med kapsler, valgte bryggeriet i Flensborg bevidst at beholde flaskerne med patentlåg. Dette viste sig at være en god strategi, eftersom patentproppen med tiden fik en stor reklameværdi for Flensburger Brauerei.

Lyden, som opstår, når en patentflaske åbnes (Plop), blev i mellemtiden indbegrebet af øllet fra Flensborg. Som følge heraf ingik plop-lyden i bryggeriets markedsføring.

I de sidste 20 år blev sortimentet udvidet med en række nyere ølvarianter. Blandt de nyere varianter er også Bölkstoff, som er den populære nordtyske tegnefigurs Werners betegnelse for øl. I 1993 skabte bryggeriet med Flensburger Frei Flensborgs første alkoholfrie øl. I 2007 kom med Flensburger Kellerbier et nyt økologisk produceret øl på markedet.

Vandet til Flensborg-øllet hentes fra et cirka 240 meter dybt underjordisk vandreservoir, som stammer fra den seneste istid i Skandinavien.

Bryggeriets aftapningsanlæg

Historie[redigér | redigér wikikode]

Bryggeriet blev etableret den 6. september 1888. Dengang fandtes der cirka 20 små bryggerier i byen. I 1919 fusionerede bryggeriet med et andet større flensborgensisk bryggeri.

I 1959 blev den lille bryggeri Clausen Fuglsang fra Husum opkøbt. Efter en storbrand i 1961 blev produktionsbygningen genopbygget. Siden 2001 produceres efter nye miljøvenlige metoder.

Markedsføring[redigér | redigér wikikode]

Patentflasken og den lidt skæve og særegne nordtyske eller slesvig-holstenske humor danner fundamentet for det meste af bryggeriets markedsføring. Bryggeriet har gennem de senere år primært satset på markedsføring via fjernsyn og radio samt visning af reklamer i forbindelse med biograffilm i Slesvig-Holsten.

Plop-lyden er fortsat kendetegnende for Flensborg Bryggeriet og selvom bryggeriets markedsandel ligger kun på 1% af det samlede tyske marked, så kender de fleste tyskere mærket Flensburger. Gennem de sidste år har reklamefilmene fra Flensborg Bryggeriet vundet adskillige priser for de humoristiske og kreative reklamer. En del film fra 1990-tallet blev instrueret af den holstenske skuespiller og filmskaber Detlev Buck. Den nyeste generation af reklamer kom i 2009 og har ændret en smule på bryggeriets image. På YouTube vises en række reklamespots, som indtil videre blev set omkring 120.000 gange.[1]

Ølmærker[redigér | redigér wikikode]

Den klassiske Flensborg Pilsner er bryggeriets første ølvariant fra det sene 19. århundrede. Siden da er flere varianter kommet til.

Egne mærker[redigér | redigér wikikode]

  • Flensburger Pilsener pilsner (4,8 % vol.)
  • Flensburger Bierbrand destilleret bockøl (38  % vol.)
  • Flensburger Biermix øl med juice (2,4 % vol.)
  • Flensburger Dunkel mørk øl (4,8 % vol.)
  • Flensburger Frei alkoholfri øl
  • Flensburger Gold klar lagerøl (4,8 % vol.)
  • Flensburger Kellerbier naturligt uklar biologisk lagerøl
  • Flensburger Malz alkoholfri maltøl
  • Flensburger Radler øl med sodavand
  • Flensburger Weizen hvedeøl (5,1 % vol.)
  • Flensburger Wasser mineralvand
  • Flensburger Winterbock undergæret stærk lagerøl (bock) (7,0 % vol.)

Andre mærker[redigér | redigér wikikode]

  • Bölkstoff undergæret lagerøl
  • Unser Norden (4,8 % Vol.), Alster (Blandingsdrik, 2,5 % Vol.) og alkoholfri.
  • Popp-Bier – erotisk øl, markedsføres gennem Beate Uhse AG, handles i Beate-Uhse-Sexshops samt en række supermarkeder.
  • Wacken Skoal – officielt øl på Wacken Open Air

Eksterne henvisninger[redigér | redigér wikikode]

Fodnoter[redigér | redigér wikikode]

Koordinater: 54° 46′ 44″ N, 9° 26′ 10″ Ø