Borjomi (mineralvand)

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Gå til: navigation, søg
Flaske med Borjomi mineralvand

Borjomi (georgisk: ბორჯომი) er et brand af naturligt mineralvand, tilsat kuldioxid (E290), fra kilder i Bordzjomikløften i det centrale Georgien. Den artesiske brønd i dalen tilføres smeltevand fra gletsjerne, der dækker tinderne i Bakurianibjergene i højder på op til 2.300 m.o.h. Vandet stiger til overfladen uden at skulle pumpes, og transporteres i rør til tre tapperier i byen Bordzjomi.[1] [2]

Kilderne i Bordzjomi opdagedes af det Russiske Kejserriges militær i 1820'erne. De gjordes berømte overalt i det Russiske Kejserrige, hvilket gjorde Bordzjomi til en populær turistdestination. Historien af brandet er tæt knyttet til det russiske kejserlige Romanov-dynasti. I 1890'erne blev Bordzjomis mineralvand tappet på storfyrste Mihail Nikolajevitj af Ruslands godser. Efter den russiske revolution i 1917, og den efterfølgende sovjetiske overtagelse af Georgien, blev Bordzjomi-foretagendet nationaliseret og mineralvandet gjort til en sovjetisk eksportvare.[1]

I dag er Borjomi mineralvand Georgiens tredjestørste eksportvare og eksporteres til mere end 30 lande.[1] Siden 1995 er Borjomi et varemærke og fremstilles af Georgisk Glas- og Mineralvandskompagni.

Kildehenvisninger[redigér | redigér wikikode]

  1. 1,0 1,1 1,2 "History of TM". IDS Borjomi Georgia. http://www.borjomi.ge/en/history/tm.php. Hentet 17. augsut 2011. 
  2. Forbes, Bertie Charles (2005). Forbes. Volume 175, Issues 1-4. Forbes. s. 81. 

Eksterne henvisninger[redigér | redigér wikikode]


Georgien Stub
Denne artikel relateret til Georgien er kun påbegyndt. Du kan hjælpe Wikipedia ved at tilføje mere.
Artikelstump