Det Fris Bryghus

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Spring til navigation Spring til søgning
Question book-4.svg Der er for få eller ingen kildehenvisninger i denne artikel, hvilket er et problem. Du kan hjælpe ved at angive troværdige kilder til de påstande, som fremføres i artiklen.

Det Fris Bryghus blev startet i 2005 af lærere og elever på Det frie Gymnasium i København. Medstifter og medbrygger er M. Bjergsø, som også er medstifter af bryggeriet Mikkeller. Mikkeller bryggede i 2006 en stout der blev kåret som verdens bedste ifølge den internationalt anerkendte hjemmeside ratebeer.com. Mikkellers ekspertise og erfaring har været essentiel under skabelsen af det fris bryghus.

Bryghusets inventar er fremstillet og importeret fra Belgien og kontinentalmalte er hovedsageligt brugt. Da det ligger på Møllegade 26, i centrum af Nørrebro, er bryggeriet en del af det aktive bryggermiljø i København. Det er et amatørbryggeri med få og sjældne produkter. Det Fris Bryghus blev kendt på sin deltagelse ved den danske håndbryggerkonkurrence med deres imperial stout "Goliat".

Bryggeriet bruger udelukkende grafik af designer Kasper Ledet. Hans grafik bliver brugt på alle mærkater og plakater.

Øl fra Det Fris Bryghus[redigér | redigér wikikode]

Navn Type OG Alcohol %, ABV Farve (EBC) IBU
DfG#0 belgian ale Mørk stærk belgisk ale 1073 7.6 53 25
DfG#1 jomfrubryg American brown ale 1062 6.3 41 52
DfG#2 juleøl Dubbel 1082 7.7 55 33
DfG#3 India Pale Ale Amerikansk pale ale 1060 6.3 25 42
DfG#4 Barley Wine Barley wine 1113 11.1 37 69
DfG#5 Choco-stout Sweet stout 1088 8.7 84 53
DfG#6 Goliath Imperial stout 1143 15.9 169 126
DfG#7 Amerikansk påskebryg Amerikansk pale ale 1078 7.7 41 44
DfG#8 Roskilde syge Barley wine 1121 11.9 33 105
DfG #9 Ceremoni øl Amerikansk pale ale 1077 7.6 27 57
DfG#10 Dunkel Nordbrcke Münchener dunkel 1080 7.9 38 108
DfG#11 Merete India pale ale (IPA) 1072 8.1 21 231
Dfg #12 Gynther Special Mørk stærk belgisk ale 1093 9.2 42 44
DfG#13 Wiener Red Ale Wiener 1056 5.5 21 44

Eksterne henvisninger[redigér | redigér wikikode]

Koordinater: 55°41′33″N 12°33′31.43″Ø / 55.69250°N 12.5587306°Ø / 55.69250; 12.5587306