Bryggerier i Danmark

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Skilt i Odense med en bryggekedel

Dette er en liste over bryggerier i Danmark. Listen indeholder nuværende og tidligere bryggerier, der har haft fysisk produktion i Danmark, og inkluderer både store kommercielle bryggerier og små mikrobryggerier.

Listen indeholder ikke samtlige brewpubs, restauranter og småbryggerier som større bryggerier kan have igangsat, men større eller på anden måde notable underselskaber, herunder opkøb af andre bryggerier, er medtaget på listen.

Bryggerier

Sjælland

Møn

  • Bryghuset Møn Aps, Lendemarke, Stege, Bryggeri
  • Bryggeriet Møn, Bryggeri
  • Made By Møn, Lendemarke, Stege, Bryggeri
  • Nøddebjerggaard, Busemarke, Borre, Vordingborg, Bryggeri

Falster

Lolland

Jylland

Fyn

Bornholm

Færøerne

Grønland

Andre bryggerier

  • Bjarne's Danish, Hjemmebryggeri
  • Breels Biavl, Snertinge, Mjødbryggeri
  • Chauvinistisk Bryghus, Bryggeri
  • Copenhagen Meadery, København
  • Danish Brewers Guild, Hjemmebryggeri
  • Danish Dan Brewing, Hjemmebryggeri
  • Danish Dood Brewery, Hjemmebryggeri
  • Danish Outdoor, Nanobryggeri
  • Danish Ships, Hjemmebryggeri
  • Dansk Mikrobryg, Mikrobryggeri
  • Dansk Mjød A/S, Billund, Bryggeri
  • Dansk Tang, Mikrobryggeri
  • Dansken Nanobrew, Hjemmebryggeri
  • DTU Bryghus, København og Kongens Lyngby
  • Danske Ølentusiaster, Køge
  • Gabriel, Bryghuset
  • Henrik Dansk, Hjemmebryggeri
  • Heidrun Mjød, Hobro, Mjødbryggeri
  • Hovvig Biavl, Nykøbing SJ, Mjødbryggeri
  • Kolson Export, Bryggeri
  • Kirks Mjød, Skive, Mjødbryggeri
  • Mad Viking, Mikrobryggeri
  • Magtenbølle Honning & Mjød, Vissenbjerg
  • Maglemølle Bryg Selv, Næstved, Hjemmebryggeri
  • Malling Mjød, Malling, Vingård, Bryggeri, Mjødbryggeri
  • Mjødgård, Frederikssund, Mjødbryggeri
  • Mjød, Frederikssund, Mjødbryggeri
  • Mjød Holding ApS, Brønderslev, Mjødbryggeri
  • Mjødladen, Odense og Frederikssund, Mjødbryggeri
  • Mjødgård i Dalby, Mjødbryggeri
  • Mjødgård Mikrobryggeri, Haslev, Bryggeri, Mjødbryggeri
  • Mjødbryggeriet Petersen & Sønner
  • MyBrew - Dit online bryggeri, Bryggeri
  • Mytebryg, Stege, Mjødbryggeri
  • Nordic Mjød, Randers, Mjødbryggeri
  • Nordisk Brænderi, Nordisk Brænderi V. Anders Bilgram, Fjerritslev
  • Normann Som Brygger øl På Sverigesvej I Danmark, Hjemmebryggeri
  • O2 BREW, Hjemmebryggeri
  • P81 Brewlab, Nanobryggeri
  • Polyteknisk Bryghus, Skovlunde, Ballerup
  • Risby Bryg, Bryggeri
  • Snoremark (Bryggeriet Snoremark), Roskilde, Mjødbryggeri
  • Spritfabrikken Danmark, Mikrobryggeri
  • Stauning Whisky, dansk destilleri, whiskydestilleri, Stauning ved Skjern
  • Store Mjød nr 9, Hytte, Nørre Nebel
  • Tarp Bryggeri, Mjødbryggeri
  • The Brewskeeters, Hjemmebryggeri og kontrakt bryggeri
  • The Cider House I/S, Smørum
  • The Danish Lord, Hjemmebryggeri
  • The Wine Company ApS, Herlev
  • Tuemosegård, Haslev
  • Une Mjød, Otterup, Mjødbryggeri
  • United Beverage (UniBev)
  • Valgrind Mjød, Borup, Mjødbryggeri
  • Valravnen Mjød, Rundetårn, København, Mjødbryggeri
  • Vester Vedsted Vingård, Ribe
  • WestEnd BrygCentral, Copenhagen V
  • Viking Mjød, Ulstrup, Bryggeri, Mjødbryggeri
  • Vingården Lille Gadegård, Aakirkeby
  • Vinhuset Gabriel, Gl. Tølløse, Tølløse, Vingård, Bryggeri
  • Vinspecialisten aarhus, Aarhus
  • YFU Danmark, Nanobryggeri

Nedlagte bryggerier

Følgende bryggerier eksisterer ikke længere og er nedlagt før 2022.[4][5][6]

Navn Placering Grundlagt Ophørt Noter Ref
Abelgren & Ramvad Ristinge 2012 2017 Nanobryggeri
Antonii Bryggeri Præstø 1879 1954
Aldersro Bryggeri København 1860 1884 1884 hvor det var en del af Marstrands Bryggerier, en del af De Forenede Bryggerier i 1891, overtaget af Carlsberg.
Ares Aarhus 1912 1941
Baggårdsbryggeriet Holstebro 2004 2009 Bryggeriet gik i betalingsstandsning 15. marts 2007, men oplevede en kort genoplivning i 2008-2009.
HEJ. Bies Bryghus Hobro 1841 1980 Et nyt bryggeri er dukket op i de gamle lokaler den 19.6.2010, netop Bies Bryghus.
Boldesager Esbjerg 1896 1965
Breum Bryggeri 1882 1971
Bredlunds Bryghus Slagelse 2006 2009 Bredlunds Bryghus genopstår som Det Bette Bryghus.
Broballe Bryggeri 2009 2010
Brøckhouse Hillerød 2001 2009 Igen fra 2009/2010-2011/2012
Brønderslevhus 1875 1988
Bryggeriet Fuglsang Haderslev 1871 2021 Overtaget af Royal Unibrew og Mineralvandsfabrikken Frem i Ribe, Overtaget af Royal Unibrew.
Bryggeriet Alliance Ringsted 1980 Overtaget af Thor 1967, Overtaget af Royal Unibrew.
Carlsminde Bryggeri Nyborg 1883 1993 Overtaget af Albani 1986, Overtaget af Royal Unibrew.
Bryggeriet Frederiksberg Frederiksberg 1880 1891 Overgik til De Forenede Bryggerier i 1891/ overtaget af De Forenede Bryggerier i 1891 og lukkede samme år i 1891 og Krystalisværket 1913/1914-1964/1967.
Bryggeriet Odense Odense 1876 1934
Bryggeriet Rabeshave Christianshavn, København 1851 1905 i 1600-tallet var det Genèvebrænderi og bar for hollænderne på Amager, da de sad på hestevognene med forsyninger for at blive sejlet over til Christiansborg Slot. I midten af 1700-tallet blev Peder Rabe Holm ejer og etablerede et hvidtølsbryggeri med hans navn på.
Bryggeriet Ravnsborg Ryesgade, København 1867 1900 Overgik til De Forenede Bryggerier i 1891. Det blev nedlagt i 1893 og solgt i 1900.
Bryggeri "f" 1876 1920
Bryggeri Stefan 1895
Bryggeriet Svanholm Frederiksberg 1853 1905 Bryggeriet var i 1891 en del af De forenede Bryggerier.
Bryggeriet Trekroner Valby 1899 1915 Hvidtølsbryggeri, maltbryggeri, overtaget af De Forenede Bryggerier.
Bryggeriet Vendia Hjørring 1883 1964 Overtaget af Ceres i 1964, Ceres Bryggerierne Hjørring A/S, Overtaget af Royal Unibrew.
Bryggeriet i Rahbeks Allé Rahbeks Allé, Vesterbro, København 1860 1923 I 1923 blev bryggeriet overtaget af Kongens Bryghus, i tidens løb undergik Kongens Allé på Rahbeks flere ændringer, herunder en silo blev bygget i 1956-57, senere overtaget af Carlsberg.
Bryggeriet Slotsmøllen Kolding 1856 1999 Overtaget af Albani 1986, Overtaget af Royal Unibrew.
De Forenede Bryggerier København 1891 1969 Bestod af 11 københavnske bryggerier: [7]
Duelund Bryggeri 2007 2013
Eastcoast Brewing 2008 2009
Erslev Bryggeri 1870 1970
Fanø Bryggeri Fanø 1897 1970
Fanø Bryghus Fanø 2006 2008 Lukket 2008 og genåbnet året efter med nye ejere, 2009.
Fjordens Bryghus Lyne 2006 2012
Fredericia Bryghus Fredericia 2008 2008
Frederiksværk Bryggeri Frederiksværk 1870 1968
Gislinge Bryggeri Gislinge 1899 1965
Glostrup Bryggeri Glostrup 1846 1896 Blev i 1869 solgt til det nystiftede aktieselskab, Københavns Hvidtølsbryggerier.
Graffs Bryggeri Esbjerg 1880 1968 Overtaget af Albani 1966, Overtaget af Royal Unibrew.
Bryggeri Hads Herred 1892
Hafnia København 1898 1939 Bryggeriet Hafnia, hvidtølsbryggerie
Heimdal 2005 2007 Havde ikke eget bryggeri.
Bryggeri Heidrun 1896 1902
Hindsholm 1900 1983
Holbæk Bryghus Holbæk 2005 2010 Beliggende under cafeen Bryghus nr. 5.
Holeby Bryggeri Holeby 1880 1986
P. Holm Esbjerg 1904 1986 Omdøbt til Bryggeriet Rørkjær i 1936. Erhvervet af Saltum-Houlbjerg Bryggerier, Overtaget af Carlsberg.
Holmegaard Bryghus Fensmark 2007 2008 En del af Holmegaard Glasværk. [8]
Holtegaards Fabrikker Vedbæk 1883 1942 [9][10]
Horsens Bryggeri Horsens 1859 1993 Del af Østjylland siden 1898.
Horslunde Bryggeri 1876 1969
Håndbryggeriet Gjøl Gjøl 2005 2009 Startet i Nørresundby
Bryggeri Isefjorden Frederikssund 1898 1946
Jensens Bryghus Rårup 2006 2009 Jensens Bryghus låg i Rårup mellem Horsens og Vejle nær Juelsminde.
Jensens Bryggeri Juelsminde 2007 2009
J.H. Møller Skagen 1899 1906
J.H. Redeker Fredericia
P. Kjeldgaard Fjerritslev 1887 1968
Kalundborg Bryggeri Kalundborg 1853 1960
Kastrup Bryggeri Kastrup 1845 1905 Gik 1891 til De Forenede Bryggerier.
Kongens Bryghus 1452 Indtrådt i De Forenede Bryggerier, Overtaget af Carlsberg.
Københavns Bryggerier og Malterier A/S København 1898 1939 Senere Bryggeriet Hafnia.
Lolland-Falsters Bryggeri Nykøbing Falster 1866 1993 Ejet af Faxe 1983-1989, Overtaget af Royal Unibrew.
Løgstør Bryggeri 1845 1934
Maribo Bryghus Maribo 1895 2008 Overtaget af Albani 1997, Overtaget af Royal Unibrew.
Marstrands Bryggerier Marstrand 1865 1891 Marstrands Dampmølle, senere A/S Marstrands Bryggerier og Krone-Øl-Bryggeriet, hvidtølsbryggerie. Marstrands Bryggeri i 1884 købte Aldersro Bryggeri, i 1891 sluttede Marstrands Bryggeri sig til De Forenede Bryggerier og blev brugt af Vodro Kongens Bryggeriet. fra 1923, Overtaget af Carlsberg.
Marrebæk Bryggeri 1911 1994
Medicibeers 2009 2009
Mineralkilden Hjørring Hjørring 1938 1979
Musikbryggeriet daCapo 2005 2009
Neptun Silkeborg 1883 1990 Overtaget af De forenede Bryggerier 1973, Overtaget af Carlsberg.
Nexø Bryggeri Nexø 1861 1978
Nibe Bryghus nibe 2008 2018 Lukket i 2015 og genåbnet i 2015.
Ny Bryghus Frederiksberg 1873 1900 Overgik til De forenede Bryggerier i 1891.
Bryggeriet Nykøbing Nykøbing Mors 1926
Næstved Bryggerie A/S Føniks Næstved 1889 1955 Navnet Føniks bruges igen fra 2006.
Odder Bryggeri Odder 2006 2010
Odin Bryggeriet Viborg 1832 1988 Overtaget af Faxe 1978, Overtaget af Royal Unibrew.
Otterup Bryggeri Otterup 1893 1940 Stoppede med at brygge ca. 1940.
Pladderballe Bryghus 2012 2017 Baseret på Monrad & Rislunds univers
P. Pedersen Sønderborg 1852 1956 Købt af Albani 1956, Overtaget af Royal Unibrew.
P. Nielsen Roskilde 1820
Pompus Fabrikkerne Amager Landevej, Amager 1965 Solgt til Ceres i 1965
Rahbeks Allé Bryggeri
Raupach Odder 1892 1974
Rosenborg Brøndanstalt Kongens Have 1831 1950'erne Mineralvandsfabrik-kurbadeanstalt
Rows Mølle Bryghus 2007 2007
Rønne Bryggeri Rønne 1863 1967
Skovsgaard Bryggeri 1930 1992
Slangerup Bryggeri Slangerup 1870 1914
Slangerup Bryghus ApS Slangerup 2016 Igen fra 2017 og lukket igen i 2017/2018.
Slotsbryggeriet Odense 1855 1948 Overtaget af Albani 1948, Overtaget af Royal Unibrew.
Stevns Bryggeri 2005 2009
Stevns St. Heddinge 1863
Stjernen Frederiksberg 1902 1964 Bryggeriet Stjernen (indtil 1920: Arbejdernes Bryggeri "Stjernen") eller Bryggeriarbejdnes Andelsbryggeri, I 1907 blev ejendommen på Dronning Olgas Vej helt overtaget af Arbejdernes Bryggeri, overtaget af Arbejdernes Carlsberg.
Stronzo Brewing 2011 2014
Struer Bryggeri Struer 1906 1960
Svendborg Bryggeri Svendborg 1899 1989 Overtaget af Albani 1967, Overtaget af Royal Unibrew.
Sønderborg Eksportbryggeri Sønderborg 1852 1956 Købt af Albani 1956, Overtaget af Royal Unibrew.
Thor Randers 1856 2003 Fusion med Jyske Bryggerier i 1976, Thor (bryggeri), Overtaget af Faxe bryggeri og Overtaget af Royal Unibrew i 2003.
Tuborg 18783 1996 Fusion med Carlsberg i 1970.
Tvedes Bryggeri Ørholm Mølle ved Kongens Lyngby 1852 1905 Tvede i 1852 flyttede til København, indgik 1891 i De Forenede Bryggerier.
Tønder Aktie-Bryggeri Tønder 1845 1954
Urban Aalborg 1881 1986 Fusion med Jyske Bryggerier 1976, Urban (bryggeri), Urban – Aalborg Aktie-Bryggeri Overtaget af Faxe bryggeri og Overtaget af Royal Unibrew.
Usserød Bryggeri Usserød 1859 1993
Vassingerød Bryggeri 2014 2017
Bryggeri Vejle 1858 1898 Del af Østjylland siden 1898.
Viby Bryghus Viby Sjælland 2006 2008
Wiibroe Helsingør 1840 1998 Overtaget af Carlsberg 1964. [11][12]
Ølfabrikken Roskilde 2005 2008 Overtaget af GourmetBryggeriet 2007/2008, Overtaget af Harboes Bryggeri. [13][14]
Aabybro Bryggeri Aabybro 1904 1970
Aalestrup Bryggeri 1899 1914 Nævnt i Krak 1910. Vestergaard.

Referencer

  1. ^ http://www.kimbj.dk/
  2. ^ https://royalunibrew.dk/brands/
  3. ^ Saltum & Neptun - Bryggeri
  4. ^ Nedlagte bryggerier. jo-hansen.dk. Hentet 17/11
  5. ^ "Arkiveret kopi". Arkiveret fra originalen 11. juli 2021. Hentet 17. november 2022.
  6. ^ https://beerticker.dk/rekord-1-424-nye-danske-oel-i-2016-nu-187-bryggerier-52767
  7. ^ De forenede Bryggerier. carlsberg.fandom.com. Hentet 17/11-2022
  8. ^ Holmegaard Glasværk-Bryghuset Holmegaard Glasværk-Bryghuset.fensmarkby.dk. Hentet 17/11-2022
  9. ^ Holtegaards Fabrikker, Vedbæk. kimbj.dk. Hentet 17/11-2022
  10. ^ Fra Lokalhistorien: Øl fra Holtegaards Fabrik(k)er. sn.dk. Hentet 17/11-2022
  11. ^ Carlsberg lukker Wiibroe bryggeri. bryg.2th.dk. Hentet 17/11-2022
  12. ^ Wiibroe Bryggeri. jo-hansen.dk. Hentet 17/11-2022
  13. ^ "Pressemeddelelse om samarbejde med GourmetBryggeriet" (PDF). Arkiveret fra originalen (PDF) 5. marts 2016. Hentet 27. juli 2007.
  14. ^ Ølfabrikken. kimbj.dk. Hentet 17/11-2022