Gode råd

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Spring til navigation Spring til søgning
To eksempler på gode råd-jern

Gode råd er en type tynde, sprøde kager, der er beslægtede med vafler, især den type der benyttes til isvafler. Dejen, der er ganske lind, øses ud på et smurt gode råd-jern, der består af to flade plader af jern med dekorative udskæringer. Pladerne, der er monteret i en slags tang, klemmes sammen, og jernet holdes over åben ild, til kagen er bagt. Gode råd kan være rektangulære, lidt større end et spillekort, eller de kan være runde på størrelse med en desserttallerken. Udskæringerne i pladerne giver kagerne en dekoration af blomsterslyng og lignende.

Mad og drikkeStub
Denne artikel om mad eller drikke er kun påbegyndt. Hvis du ved mere om emnet, kan du hjælpe Wikipedia ved at udvide den.