Kagemand

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Spring til navigation Spring til søgning
En kagemand

En kagemand er en kage bagt i facon som en mand pige med arme og ben.[1] En kagemand kan også fremstilles således at den ligner en pige med kjole og kaldes så “kagekone”.[2]

Den bruges ofte til børnefødselsdage[1] og pyntes ofte med farvet glasur, marcipan og slik,[1] så der fremkommer ansigt, hår og knapper. Lakridssnørebånd bruges ofte til hår i sort, brun eller rød, og kan få kagemanden til at ligne ethvert glad fødselsdagsbarn. Der er tradition for, at man starter med at skære halsen på kagemanden over, mens hele selskabet skriger højt.[3]

Kagemanden kan bages af wienerbrøds-dej, vandbakkelses-dej eller som en brunsviger.[4][5]

Referencer[redigér | redigér wikikode]