Rævesovs
Rævesovs er en art stærk dressing eller marinade rørt af bl.a. olie, sennep og eddike. Sovsen bruges gerne på gravad laks sammen med dild; der kan også være dild i sovsen, og er i så fald dilddressing.
Det er uklart, hvorfra navnet 'rævesovs' kommer, men det har været foreslået at den syrlige lugt skulle minde om rævepis[1].
Kilder[redigér | rediger kildetekst]
- ^ Gravad laks med rævesovs på madabc.dk
 | Spire Denne artikel om mad og drikke er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den. |