Sardin

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Gå til: navigation, søg
  Sardin ?
Sardina pilchardus1.jpg
Videnskabelig klassifikation
Rige: Animalia (Dyr)
Række: Chordata (Chordater)
Klasse: Osteichthyes (Benfisk)
Orden: Clupeiformes (Sildefisk)
Familie: Clupeidae (Sildefamilien)
Slægt: Sardina
Art: S. pilchardus
Videnskabeligt artsnavn
Sardina pilchardus
Walbaum, 1792

Sardin (Sardina pilchardus europæisk sardin eller almindelig sardin) er en fiskeart, som tillhører sildefamilien, og som lever i saltvand i NØ Atlanten, Sortehavet og Middelhavet på dybder mellem 10 og 100 m. Den er den eneste art i sin slægt, Sardina, men der findes nærtbeslægtede fiskearter, som fanges og sælges under navnet "sardin" eller "sardiner", fx Sardinops sagax. Den konserveres i smør eller vegetabilsk olie især i Frankrig, Nordafrika og Portugal og serveres med ristet brød og citron.

Fisk Stub
Denne artikel om fisk er kun påbegyndt. Hvis du ved mere om emnet, kan du hjælpe Wikipedia ved at udvide den.