Sardin

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Jump to navigation Jump to search
Sardin
Sardina pilchardus1.jpg
Videnskabelig klassifikation
Rige Animalia (Dyr)
Række Chordata (Chordater)
Klasse Osteichthyes (Benfisk)
Orden Clupeiformes (Sildefisk)
Familie Clupeidae (Sildefamilien)
Slægt Sardina
Art S. pilchardus
Videnskabeligt artsnavn
Sardina pilchardus
Walbaum, 1792
Hjælp til læsning af taksobokse

Sardin (Sardina pilchardus europæisk sardin eller almindelig sardin) er en fiskeart, som tillhører sildefamilien, og som lever i saltvand i NØ Atlanten, Sortehavet og Middelhavet på dybder mellem 10 og 100 m. Den er den eneste art i sin slægt, Sardina, men der findes nærtbeslægtede fiskearter, som fanges og sælges under navnet "sardin" eller "sardiner", fx Sardinops sagax. Den konserveres i smør eller vegetabilsk olie især i Frankrig, Nordafrika og Portugal og serveres med ristet brød og citron.

FiskStub
Denne artikel om fisk er kun påbegyndt. Hvis du ved mere om emnet, kan du hjælpe Wikipedia ved at udvide den.