Sklandrausis

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Spring til navigation Spring til søgning

Sklandrausis (livisk: sūrkak) er en traditionel ret fra det lettiske køkken, som er af livisk oprindelse, men som i dag anses for at være en egnsret fra Kurland. Den består af en sød tærte fremstillet af rugdej med kartoffel- og gulerodsfyld krydret med kommen. I 2011 indleverede en lettisk virksomhed ansøgning om beskyttet oprindelsesbetegnelse til EU.

Kilder[redigér | redigér wikikode]

Mad og drikkeSpire
Denne artikel om mad eller drikke er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den.
LetlandSpire
Denne artikel relateret til Letland er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den.
Artikelstump