Pita: Forskelle mellem versioner

← Gå til forrige forskel Gå til næste forskel →

Content deleted Content added

Inline

Versionen fra 7. mar. 2021, 18:51

Pita eller pitabrød er et rundt hvede fladbrød med gær. Pita er det Tyrkiske ord Pide for formen af brødet. Pitabrød kommer fra, og er meget brugt i det Tyrkiske køkken og ellers i middelshavsregionen.

Brødet har traditionelt været brugt til at dyppe i hummus og lignende sovse, samt til at servere madretter som falafel og kebab i. De fleste pitabrød bliver bagt i meget varm ovn, indtil de blæser sig op. Når pitabrødet bliver taget ud af ovnen, falder det sammen igen, mens der på indersiden er delt. Dermed kan man åbne en lomme op i brødet, som man kan lægge falafel, lammekød, salat, tomat, ost, hummus eller lignende sager i.

@@ Linje 1: / Linje 1: @@
 [[Fil:Pita topped with artichoke hummus and lamb.jpg|thumb|Pitabrød med [[Almindelig agurk|agurk]], [[hummus]] og [[lammekød]].]]
 [[Fil:Pita.jpg|thumb|Pitaer steges]]
-'''Pita''' eller '''pitabrød''' er et rundt [[hvede]] [[fladbrød]] med [[gær]]. '''Pita''' er det [[græsk]]e ord for flad. Pitabrød kommer fra, og er meget brugt i det [[Grækenland|Græske]] køkken og ellers i [[Middelhavet|middelshavsregionen]].
+'''Pita''' eller '''pitabrød''' er et rundt [[hvede]] [[fladbrød]] med [[gær]]. '''Pita''' er det Tyrkiske ord Pide for formen af brødet. Pitabrød kommer fra, og er meget brugt i det Tyrkiske køkken og ellers i [[Middelhavet|middelshavsregionen]].
-Brødet har traditionelt været brugt til at dyppe i [[hummus]] og lignende sovse, samt til at servere madretter som [[falafel]] og [[kebab]] i. De fleste pitabrød bliver bagt i meget varm [[ovn]], indtil de blæser sig op. Når pitabrødet bliver taget ud af ovnen, falder det sammen igen, mens der på indersiden er delt. Dermed kan man åbne en ''lomme'' op i brødet, som man kan lægge falafel, [[lam]]mekød, salat, tomat, ost, skinke, hummus eller lignende sager i.
+Brødet har traditionelt været brugt til at dyppe i [[hummus]] og lignende sovse, samt til at servere madretter som [[falafel]] og [[kebab]] i. De fleste pitabrød bliver bagt i meget varm [[ovn]], indtil de blæser sig op. Når pitabrødet bliver taget ud af ovnen, falder det sammen igen, mens der på indersiden er delt. Dermed kan man åbne en ''lomme'' op i brødet, som man kan lægge falafel, [[lam]]mekød, salat, tomat, ost, hummus eller lignende sager i.
 {{Commonskat|Pita}}
 {{autoritetsdata}}