Grauballe Bryghus: Forskelle mellem versioner
Pixi Uno (diskussion | bidrag) m {{DK-firmastub}} |
Feynman (diskussion | bidrag) No edit summary |
||
| Linje 1: | Linje 1: | ||
'''Grauballe Bryghus''' er et [[mikrobryggeri]], |
'''Grauballe Bryghus''' er et [[mikrobryggeri]], der blev grundlagt i [[2002]] på en [[gård]] i [[landsby]]en [[Grauballe]] tæt ved [[Silkeborg]]. |
||
Det ejes af ægteparret William Frank og Else Birk, der begge har en uddannelse indenfor fødevareindustri. Birk er uddannet [[bromatolog]] fra den [[Kongelige Veterinær- og Landbohøjskole]], mens Frank er uddannet som [[brygmester]] i 1972 på [[Den Skandinaviske Bryggerhøjskole]], hvorefter han arbejdede flere år som daglig leder på [[Ceres (bryggeri)|Ceres]] i [[Aarhus]] og bryggerichef på [[Sandwalls]] i [[Sverige]] <ref>[http://www.mja.dk/artikel.php?node_id=105981&click_origin=related_frontpage_article_4 Midtjyllands Avis, ''Grauballe Bryghus klar med ny øl-trilogi'', 28. marts 2012]</ref><ref>[http://www.bjerringbro-avis.dk/default.asp?show=page&id=2910 Bjerringbro Avis, ''Brygger man øl - skal man spise brød til'', hentet 24. april 2012]</ref>. |
|||
I maj 2011 modtog William Frank Den Dansk Ølpris fra foreningen [[Danske Ølentusiaster]] <ref>[http://www.mja.dk/artikel.php?node_id=66841 Midtjyllands Avis, ''Grauballe Bryghus fik Den Danske Ølpris 2011'', 30. maj 2011]</ref><ref>[http://www.ale.dk/index.php?id=9087 Tale ved overrækkelse af Den Danske Ølpris 2011]</ref>. |
|||
== Økonomi == |
|||
[[Bryggeri]]et, der har en meget lille produktionskapacitet, sælger sit [[øl]] til udvalgte steder i hele [[Danmark]], og det er flere gange blevet kåret af Berlingske Business som et af de mest veldrevede mikrobryggerier i landet <ref>[http://www.business.dk/industri/her-er-landets-bedst-drevne-mikrobryggerier Berlingske Business, ''Her er landets bedst drevne mikrobryggerier'', 6. januar 2011]</ref><ref>[http://www.mja.dk/artikel.php?node_id=96672&click_origin=article_related_article_1 Midtjyllands Avis, ''Grauballe Bryghus er i top 10'', 19. januar 2012]</ref>. I marts 2012 offentliggjordes et regnskab for 2011, der viste et overskud på 110.000 kroner og en egenkapital på knap en halv million kroner <ref>[http://www.mja.dk/artikel.php?node_id=103521 Midtjyllands Avis, ''2011 blev et godt år for Grauballe Bryghus'', 10. marts 2012]</ref>. |
|||
== Øl == |
== Øl == |
||
| Linje 6: | Linje 13: | ||
* Orange Blossom |
* Orange Blossom |
||
* Red Irish |
* Red Irish |
||
* Honey Gold |
|||
* Nørrebryg |
|||
* Sort Sol |
* Sort Sol |
||
* Peters Jul |
|||
== Kilder == |
|||
{{reflist}} |
|||
== Eksterne henvisninger == |
== Eksterne henvisninger == |
||
* [http://www.grauballe-bryghus.dk/ Grauballe Bryghus' officielle hjemmeside] |
* [http://www.grauballe-bryghus.dk/ Grauballe Bryghus' officielle hjemmeside] |
||
{{DK-firmastub}} |
|||
{{coor title dms|56|14|15.94|N|9|36|37.78|E|type:landmark_region:DK}} |
{{coor title dms|56|14|15.94|N|9|36|37.78|E|type:landmark_region:DK}} |
||
Versionen fra 24. apr. 2012, 10:03
Grauballe Bryghus er et mikrobryggeri, der blev grundlagt i 2002 på en gård i landsbyen Grauballe tæt ved Silkeborg.
Det ejes af ægteparret William Frank og Else Birk, der begge har en uddannelse indenfor fødevareindustri. Birk er uddannet bromatolog fra den Kongelige Veterinær- og Landbohøjskole, mens Frank er uddannet som brygmester i 1972 på Den Skandinaviske Bryggerhøjskole, hvorefter han arbejdede flere år som daglig leder på Ceres i Aarhus og bryggerichef på Sandwalls i Sverige [1][2].
I maj 2011 modtog William Frank Den Dansk Ølpris fra foreningen Danske Ølentusiaster [3][4].
Økonomi
Bryggeriet, der har en meget lille produktionskapacitet, sælger sit øl til udvalgte steder i hele Danmark, og det er flere gange blevet kåret af Berlingske Business som et af de mest veldrevede mikrobryggerier i landet [5][6]. I marts 2012 offentliggjordes et regnskab for 2011, der viste et overskud på 110.000 kroner og en egenkapital på knap en halv million kroner [7].
Øl
- Enebær Stout
- Mørk Mosebryg
- Orange Blossom
- Red Irish
- Honey Gold
- Nørrebryg
- Sort Sol
- Peters Jul
Kilder
- ^ Midtjyllands Avis, Grauballe Bryghus klar med ny øl-trilogi, 28. marts 2012
- ^ Bjerringbro Avis, Brygger man øl - skal man spise brød til, hentet 24. april 2012
- ^ Midtjyllands Avis, Grauballe Bryghus fik Den Danske Ølpris 2011, 30. maj 2011
- ^ Tale ved overrækkelse af Den Danske Ølpris 2011
- ^ Berlingske Business, Her er landets bedst drevne mikrobryggerier, 6. januar 2011
- ^ Midtjyllands Avis, Grauballe Bryghus er i top 10, 19. januar 2012
- ^ Midtjyllands Avis, 2011 blev et godt år for Grauballe Bryghus, 10. marts 2012