Ananas: Forskelle mellem versioner
Content deleted Content added
Alt Tags: Mobilredigering Mobilwebredigering |
Cgt (diskussion | bidrag) m Gendannelse til seneste version ved Jørgen, fjerner ændringer fra Lukasthe345 (diskussion | bidrag) Tag: Tilbagerulning |
||
| Linje 12: | Linje 12: | ||
| slægt = Ananas |
| slægt = Ananas |
||
}} |
}} |
||
'''Ananas-slægten (''Ananas'')''' er udbredt i |
'''Ananas-slægten (''Ananas'')''' er udbredt i Sydamerika. Det stivbladede rosetplanter med blomsterne samlet i et kogleagtigt aks. Ananas indeholder det protein-spaltende enzym [[protease|bromelain]]. På grund af dette enzym er saften fra ananas særdeles velegnet til at marinere kød i, da bromelain nedbryder proteiner på kødets overflade, så smagstoffer kan trænge ind i kødet. |
||
{| |
{| |
||
Versionen fra 30. jan. 2019, 18:11
| Ananas-slægten | |
|---|---|
 Almindelig Ananas (Ananas comosus) Foto: Esskay | |
| Videnskabelig klassifikation | |
| Rige | Plantae (Planter) |
| Division | Magnoliophyta (Dækfrøede) |
| Klasse | Liliopsida (Enkimbladede) |
| Orden | Poales (Græs-ordenen) |
| Familie | Bromeliaceae (Ananas-familien) |
| Slægt | Ananas |
| Hjælp til læsning af taksobokse | |
Ananas-slægten (Ananas) er udbredt i Sydamerika. Det stivbladede rosetplanter med blomsterne samlet i et kogleagtigt aks. Ananas indeholder det protein-spaltende enzym bromelain. På grund af dette enzym er saften fra ananas særdeles velegnet til at marinere kød i, da bromelain nedbryder proteiner på kødets overflade, så smagstoffer kan trænge ind i kødet.
| Beskrevne arter |
- Almindelig ananas (Ananas comosus)
- Dværgananas (Ananas nanus)
| Andre arter |
- Ananas macrodontes
 | Søsterprojekter med yderligere information: |
 | Spire Denne artikel om mad og drikke er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den. |