Urtete

Urtete er et udtræk af urter, lavet på samme måde som hvis man bryggede almindelig te. Blomster, bær, krydderier eller frugter overhældes med kogende vand, hvorefter det trækken tid indtil smagstoffer er trukket ud i vandet. Derefter filtreres de faste dele fra, og tilbage er urteteen. Urtete kan laves af både friske og tørrede plantedele.

Nogen mener at urtete har helbredende virkning overfor en bred vifte at sygdomme. Imidlertid er der ikke meget forskning, der entydigt underbygger dette indtryk. Mange urter er gode til urtete, en række af disse er listet her:

• Kamille (både vellugtende og skivekamille er gode)
• Brændenælde (indeholder mange vitaminer og mineraler, specielt jern. Brug de helt nye unge planter)
• Hyldeblomster (kun blomsterne – bladene er giftige)
• Friske æbleskræller
• Mynte (f.eks. vandmynte, der vokser ved bække, søer og åer)
• Rose (Hunde-Rose)
• Hindbærblade

Kilder

Spire Denne artikel om mad og drikke er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den.