Vodka
Vodka (fra russisk водка diminutiv af voda, "vand") er en klar, alkoholisk drik med mellem 35 og 60 volumenprocent alkohol.
Drikken er kendt fra Rusland, hvor den nydes i stor stil. Ingen ved, hvor vodka stammer fra. Det menes at være fra Vestrusland, Polen, Ukraine, Hviderusland eller Skandinavien. Den er i de seneste år også blevet populær herhjemme som i alkoholsodavandene Smirnoff ice. Den kendes fra forskellige drinks som screwdriver (vodka og appelsinjuice), Vodka & Red Bull, White Russian og Bloody Mary.
Vodka bliver brygget på rug eller hvede, men der findes også vodka, der er brygget på kartofler eller endda melasse, sidstnævnte er oftest brugt i de billigere varianter, der sælges i bl.a. supermarkeder.
Den første gang vodka er beskrevet i Europa er i optegnelser fra Polen i 1405.
 | Spire Denne artikel om mad og drikke er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den. |