Bacon
Bacon er flæsk fra svinets side. Bacon sælges oftest røget.
Bacon er et af Danmarks største eksportprodukter og var engang det største.[kilde mangler] Det er især England, der aftager det danske bacon.
Der findes talrige anvendelser af bacon: Som topping (på leverpostej, forloren hare, pizza m.m.), i gryderetter, på brød, rundt om andet kød (pølse i svøb, tournedos m.m.). Det kan spises råt, semi-råt,[bør uddybes] stegt og tørstegt. Tørstegt er den foretrukne til fx English breakfast.
Eksterne henvisninger
Spire Denne artikel om mad og drikke er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den. |