Dr. Nielsens Bitter

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Spring til navigation Spring til søgning
Dr. Nielsens Bitter
Type Bitter
Producent Johs. M. Klein
Oprindelsessted Danmark Hobro, Danmark
Introduceret 1988; 34 år siden (1988)
Alkoholprocent 38%

Dr. Nielsens Bitter er en dansk bittersnaps (38 Vol.-%). Den runde lakridssmag skyldes indholdet af stjerneanis, afrundet med udtræk af syv andre urter, heriblandt pomerans.

Dr. Nielsen beskrives som en ivrig jæger og friluftsmenneske, som indtil 1937 boede i en sidefløj til Hobro Apotek, hvor han sammen med apotekerfamilien eksperimenterede i “den rigtige bitter”.

Først et halvt århundrede senere gav hans familie opskriften videre, og lod Johs. M. Klein Distribution fra Brøndby lancere bitteren i 1988, som efter sigende er mildere i smagen end Gammel Dansk. Den sælges også i Norge og Tyskland.

Eksterne henvisninger[redigér | rediger kildetekst]