Havregrynskugle

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Spring til navigation Spring til søgning
Havregrynskugler rullet i kokosmel.

Havregrynskugler er en form for julekonfekt, der som navnet angiver, har havregryn som en væsentlig ingrediens. Havregrynskugler blev opfundet under anden verdenskrig, da Nationaltidende, i 1943, udgav en bog med titlen Opfindsomhed i en krisetid, hvor man kunne finde opskriften til havregrynskugler.[1]

Havregrynskugler kan laves i mange varianter, men indeholder som regel udover havregryn smør, sukker og kakao, som blandes sammen og evt tilsættes (vanille, appelsinsaft, kaffe og/eller mandelessens) og formes til små runde kugler i hånden. Kuglerne rulles som oftest i enten kokosmel eller perlesukker og opbevares og serveres køligt.

Se også[redigér | redigér wikikode]

Kilder[redigér | redigér wikikode]

  1. ^ Madam Sif. "Havregrynskugler – og julemad under besættelsen". madamsif.dk/. Hentet 9. marts 2016. 
Mad og drikkeSpire
Denne artikel om mad eller drikke er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den.