Makrel
 | Der er ingen kildehenvisninger i denne artikel, hvilket er et problem. (juni 2014) (Lær hvordan og hvornår man kan fjerne denne skabelonbesked) |
Makrel (Scomber scombrus) er en hurtigsvømmende fisk som om sommeren og udover efteråret optræder i store stimer langs kysten og ude i Skagerrak, Nordsøen og sydlige Norskehavet.
Makrellen er en pelagisk fisk, hvilket betyder at den lever i den øvre del af de frie vandmasser. Makrellen lever på begge sider af Nordatlanten, og er den mest udbredte af de ti forskellige makrelarter.
Om sommeren migrerer makrellen i store stimer til nær kysten og lever af småfisk samt mindre skaldyr, som rejer. I koldere vande samles makrellen i store stimer nær havoverfladen.
Der var en brat nedgang i makrelbestanden i Nordsøen i 1960'erne, på grund af direkte overfiskeri.
Han- og hunmakrellen vokser nogenlunde lige hurtigt, og kan blive ca. 20 år gamle, de kan nå en størrelse på omkring 50 cm, og de kan forplante sig når de er ca. 3 år gamle.
Næringsindhold
Makrel har et meget højt indhold af B-vitaminer og Omega-3-fedtsyrer, og indeholder næsten det dobbelte sammenlignet med f.eks. laks. Scomber scombrus-arten, indeholder desuden meget færre mængder af tungmetaller end sine artsfæller, og ifølge EPA kan den spises mere end 2 gange ugentligt.
 | Søsterprojekter med yderligere information: |
 | Spire Denne artikel om fisk er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den. |