Pancetta
Pan'cetta, italiensk saltet og krydret (ikke røget) bacon, rullet sammen som en stor pølse.
Anvendes f.eks. i spaghetti alla carbonara eller som smagsgiver i saucer, pasta, farsretter og grøntsagsretter.
Serveres også som pålæg og kan erstatte bacon.
Velindpakket kan Pan'cetta holde sig 3 uger i køleskab og 6 måneder i dybfryser.
Eksterne henvisninger
 | Spire Denne artikel om mad og drikke er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den. |