Radise

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Gå til: navigation, søg
  Radise ?
Rabanete.jpg
Videnskabelig klassifikation
Rige: Plantae (Planter)
Klasse: Magnoliopsida (Tokimbladede)
Orden: Brassicales (Korsblomst-ordenen)
Familie: Brassicaceae (Korsblomst-familien)
Slægt: Raphanus (Kiddike-slægten)
Art: R. sativus
Videnskabeligt artsnavn
Raphanus sativus
L., 1753

En radise (Raphanus sativus) er en korsblomst der dyrkes og anvendes som grøntsag. Selv om hele planten er spiselig, spiser man normalt kun "roden", der morfologisk set er den opsvulmede kimstængel.

Varieteter
  • Radise (Raphanus sativus var. radicula), almindelig radise fås i mange sorter
  • Foder-Ræddike (Raphanus sativus var. oleiformis), Olie-Ræddike, nu almindeligt brugt efterafgrøde
  • Kinaradise (Raphanus sativus var. acanthiformis), Daikon
  • Ræddike (Raphanus sativus var. niger)
  • Slange-Ræddike (Raphanus sativus var. mougri)
Et bundt radiser
Botanik Stub
Denne botanikartikel er kun påbegyndt. Hvis du ved mere om emnet, kan du hjælpe Wikipedia ved at udvide den.
Mad og drikke Stub
Denne artikel om mad eller drikke er kun påbegyndt. Hvis du ved mere om emnet, kan du hjælpe Wikipedia ved at udvide den.