Romkrukke

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Spring til navigation Spring til søgning
Romkrukke fra Tyskland

Romkrukke eller rompot er en dessert, som består af forskellige sommerfrugter, sukker og rom. Bær og frugter konserveres gennem sukker og alkohol, så romkrukkens indhold kan spises i vinterhalvåret. Sammensætningen kan varieres. Frugterne kan blandt andre være jordbær, hindbær, solbær og blommer. De opbevares sammen med rom og sukker i en cirka 4 liter stor stenkrukke. Romkrukken serveres ofte som tilbehør til is, grød, budding, æbleskiver, pandekager eller vafler.