Pandekage

Denne artikel bør gennemlæses af en person med fagkendskab for at sikre den faglige korrekthed.

Der er ingen kildehenvisninger i denne artikel, hvilket er et problem. Du kan hjælpe ved at angive kilder til de påstande, der fremføres. Hvis ikke der tilføjes kilder, vil artiklen muligvis blive slettet.

Pandekage

Pandekage er en flad kage eller brød, der tilberedes på en pande og hovedsageligt består af mel, mælk, sukker og æg.

I Danmark forbindes ordet pandekager med dem, som spises til dessert med is, sirup, syltetøj, sukker eller andet sødt.

Sirup benyttes også på de amerikanske pandekager, som er mindre og tykkere end dem, der kendes i Danmark. De spises også til brunch. Pandekager bages ikke, de steges, da tilberedningen som regel foregår på en pande, og ikke i ovnen.

Madpandekager som mexicanske tortilla spises med kødfyld, majs og andre grøntsager og andet tilbehør. Der findes også danske madpandekager med fyld af kødsauce og tomatsauce til topping.

Ovnbagte pandekager

Til dem hører ålandsk pandekage og gotlandsk safranpandekage.

Pandekager i fiktion

Bjørnen 'Rasmus Klump's yndlingsspise er pandekager.

Ligeledes er bjørnen 'Peter Plys' også glad for pandekager, særlig når han får masser af honning på.

I brødrene Grimm's eventyr Hans og Grete består heksens hus bl.a. af pandekager

Se også

• Sankt Pandekage - en nederlandsk tradition
• plätt - en mindre pandekage
• Crêpe - en tynd oprindeligt fransk pandekage
• Dosa - en slags indisk pandekage
• Vaffel - en mere fyldig type pandekage
• Æggekage - en anden type kage, bagt på stegepande
• Pizza - en slags pandekage (eller brød) bagt med 'fyldet' på, dog bagt i ovn

Eksterne henvisninger

Se opskrift på Pandekager i WikiKogebogen

• Wikimedia Commons har flere filer relateret til Pandekage

• Se Wiktionarys definition på ordet pandekage

Stub Denne artikel om mad eller drikke er kun påbegyndt. Hvis du ved mere om emnet, kan du hjælpe Wikipedia ved at udvide den.