Safrankrokus
| Safrankrokus | |
|---|---|
 | |
| Videnskabelig klassifikation | |
| Rige | Plantae (Planter) |
| Division |
Magnoliophyta (Dækfrøede planter) |
| Klasse | Liliopsida(Enkimbladede) |
| Orden | Asparagales(Asparges-ordenen) |
| Familie | Iridaceae(Iris-familien) |
| Slægt | Crocus (Krokus) |
| Art | C. sativus |
| Videnskabeligt artsnavn | |
|
Crocus sativus L. | |
| Hjælp til læsning af taksobokse | |
Safrankrokus (Crocus sativus) er en urt i slægten krokus, der er naturligt udbredt i Middelhavsområdet. Sandsynligvis stammer planten fra Grækenland og Lilleasien (Tyrkiet). De gamle grækere kendte og dyrkede safrankrokus. Også romerne værdsatte safran både som krydderi og som duftspreder. I dag dyrkes safrankrokus især i Iran, Spanien, Grækenland, Tyrkiet og Indien. Selv om safrankrokus traditionelt dyrkes i Middelhavslandene, kan den dyrkes så nordligt som i England.
Støvfangene fra safrankrokus kan benyttes til krydderiet safran, som er verdens dyreste krydderi.
 |
Wikimedia Commons har medier relateret til: |
|