Skånsk æblekage
Skånsk æblekage (skånsk eblakauga) er en kage fra Skåne lavet af æbler og kanel. Den serveres med vaniljesauce. Kagen spises traditionelt den 11. november (Mortensdag).
Der er flere varianter, blandt andet med marcipan.
Se opskrift på Skånsk æblekage i WikiKogebogen |