Svaneke Is

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Gå til: navigation, søg

Svaneke Is er et ismejeri i SvanekeBornholm, der producerer flødeis af mælk fra bornholmsk jerseykvæg. Mejeriet åbnede i påsken 2008. Repertoiret er baseret på nordiske frugter og bær, der i vid udstrækning købes fra lokale frugtavlere.

Ismejeriet udvikler, producerer og markedsfører flødeis og sorbet til salg i ismejeriets iscafé og til salg i detailhandel over hele landet. En del af produktionen foregår på Bornholms Andelsmejeri i Klemensker.

Man har været med i initiativer om at fremme lokal produktion af bær og frugter, og har bl.a. fået bornholmske frugtavlere til at plante figen i erhvervsmæssig målestok.

I København har mejeriet åbnet små mejerifilialer i Amager Centret, Tivoli og på Sankt Hans Torv. Tanken her at man også skal kunne vise publikum hvordan isen produceres.[1]

Kilder[redigér | redigér wikikode]

  1. ^ Mælkeritidende (21. november 2013). Svaneke Is i flere centre. Hentet 30. november 2013. 

Eksterne henvisninger[redigér | redigér wikikode]

Dansk Stub
Denne artikel om et dansk firma eller en virksomhed er kun påbegyndt. Du kan hjælpe Wikipedia ved at tilføje mere.


Koordinater: 55°08′07.7″N 15°08′35.6″E / 55.135472°N 15.143222°Ø / 55.135472; 15.143222