Æggekage
En æggekage eller omelet er som en tærte med sprød bund og skorpe, og saftig og smattet midte. Hovedingrediensen er selvfølgelig æg. Udover æg kan stort set alle grønsager bruges i retten, forskelligt kødfyld som skinke, bacon el. lign. eller noget helt tredje. Krydres med salt, peber, + andet efter smag og behag.
Æggekagen laves i pande, let smurt med fedtstof, og stegt til en passende konsistens fremkommer.
 | Spire Denne artikel om mad og drikke er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den. |