Bioforstærkning

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Spring til navigation Spring til søgning
Kassava med forhøjet indhold af beta-karotin (højre)

Bioforstærkning er måder at øge afgrøders ernæringsmæssige værdi, enten gennem konventionel forædling eller gennem genteknologi. Bioforstærkning ses som et middel på at kompensere for underskud af (mikro)næringsstoffer, vitaminer og mineraler. WHO estimerer at biofortifikation med jern kan hjælpe to milliarder mennesker, der lider af anæmi.

Eksempler på bioforstærkede afgrøder[redigér | redigér wikikode]

Eksterne links[redigér | redigér wikikode]