Bryggeriet Fuglsang

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Spring til navigation Spring til søgning
Disambig bordered fade.svg For alternative betydninger, se Fuglsang.
Fuglsangs bygninger i Haderslev
Fuglsang malt på bryggeriet Föroya Bjór

Bryggeriet Fuglsang er et bryggeri og en malt fabrik med sæde i Haderslev

Historie[redigér | redigér wikikode]

Bryggeriets grundlægger Søren Christian Fuglsang etablerede bryggeriet i 1865 i Haderslev. I 1879 besluttede han sammen med sønnerne Conrad, Sophus og Christian at bygge deres eget malteri.

1893 deler brødrene Christian og Sophus ledelsen mellem sig. Christian overtager ledelsen af bryggeriet og Sophus ledelsen af malt fabrikken.

1902 får bryggeriet sit selvstændige navn: S.C Fuglsang Bierbrauerei und Sophus Fuglsang Malzfabrik. 1904 dør Christian Fuglsang og efterlader bryggeriet og maltfabrikken til sønnerne.

1929 omdannes selskabet til aktieselskab for at dække kapitalbehovet. I 1933 fik bryggeriet licens til at fremstille og sælge Chabeso i Danmark, Norge og Island, hvilket var en meget stor succes. I 1933 brændte malt fabrikken, men blev hurtigt genopbygget. Under 2. verdenskrig blev produktionen på maltfabrikken omlagt til at fremstille kaffeerstatning.

1933 overtager Bryggeriet eneretten til at fremstille og sælge Chabeso i Danmark, Norge og Island.

1935 dør Christian Fuglsang, og hans nevø Sophus Fuglsang junior overtager ledelsen af bryggeriet.

1940 til 1945 har både bryggeriet og maltfabrikken det svært. Maltfabrikken overlever ved at overvejende omlægge produktionen til at fremstille maltkaffe (kaffeerstatning).

1941 blev bryggeriet og malt fabrikken omdannet til et aktieselskab med navnet Sophus Fuglsang, Export-Maltfabrik og Bryggeri, som i nutiden igen er 2 selvstændige aktieselskaber. Malt fabrikken eksporterer ca. 75% af produktionen, som er på 150.000 tons årligt.

2006 købte Fuglsang Maltfabrik Dragsbæk Maltfabrik i Thisted og er dermed den ene af de to store aktører på det danske maltmarked. I dag er det 5. generation der driver Bryggeriet S.C. Fuglsang og er dermed et af Danmarks ældste familieejede bryggerier.

2016 overtog selskabet Mineralvandsfabrikken Frem i Ribe.

2021 blev Bryggeriet S. C. Fuglsang A/S i Haderslev og Mineralvandsfabrikken Frem A/S i Ribe en del af Royal Unibrew A/S. Fuglsang Holding beholder sine arealer og bygninger i Haderslev, og Fuglsangs ledelse koncentrerer fremover indsatsen om familiens maltfabrikker. Med i handelen følger produktionsstederne sodavandsfabrikken i Ribe og bryggeriet i Haderslev. Produktionen vil fortsætte i et samarbejde mellem Fuglsang familien og Royal Unibrew. Begge produktionssteder vil forsætte med at producere som før. Royal Unibrew lejer sig ind i lokalerne i Haderslev og Ribe. Medarbejderne på de to bryggerier får tilbudt muligheden for at flytte over i en ansættelse hos Royal Unibrew A/S.[1]

Øl[redigér | redigér wikikode]

  • Fuglsang Pilsner 4,8 % vol.
  • Black Bird Classic 4,8 vol.
  • NightingAle 5,2 vol. (brygget af 100 % malt og undergæret)
  • Fønix malt beer 5,4 % (ufiltreret, undergæret all-malt øl) (udgået)
  • Golden Bird guldøl 5,9 % (udgået)
  • Birdie øl med grape 3,4 % (øl blandet med sodavand) (udgået)
  • Fuglsang Bock guldøl 7,6 % – med mere malt og lagret et år) (udgået)
  • Hertug Hans lager 4,8 % (mørk lagerøl med maltet smag)
  • Ding Dong luxus bryg 7,6 % (julebryg som er lagret ved 0°i et år)
  • White Christmas julepilsner 4,8 % vol. (Frugtagtig duft)
  • Hvidtøl 1,8 % vol. (sød mørkt øl)
  • Lys Fugl 2,6 % vol. (skattefri let pilsner)

Sodavand[redigér | redigér wikikode]

  • Appelsin Squash
  • Appelsin Squash Light
  • Citron vand
  • Rød hindbær limonade
  • Grape Tonic
  • Cola
  • Soda Water
  • Dansk Vand med citrus
  • Car
  • Chabeso

Referencer[redigér | redigér wikikode]

Ekstern henvisning og kilde[redigér | redigér wikikode]

Koordinater: 55°15′3.13″N 9°28′21.05″Ø / 55.2508694°N 9.4725139°Ø / 55.2508694; 9.4725139