Chili con carne

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
En tallerken chili con carne med bønner.

Chili con carne er en stuvning eller ragout fra Texas med chili[1] og oksekød.[2] Den indeholder som regel peberfrugt, tomater, løg, bønner og andet.[3][4] Chili con carne betyder oversat fra spansk "chili med kød".[5]

Der findes også en vegetarisk variation, kaldet chili sin carne; dvs. "chili uden kød".[6][7]

Referencer[redigér | rediger kildetekst]

Eksterne henvisninger[redigér | rediger kildetekst]

Foodlogo.svg
Se opskrift på Chili con carne
i WikiKogebogen
Mad og drikkeSpire
Denne artikel om mad og drikke er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den.