Focaccia

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Spring til navigation Spring til søgning
Focaccia med rosmarin, kaldet focaccia al rosmarino.

Focaccia er et flat ovnbagt italiensk brødprodukt[1] der minder om pizzadej i stil og tekstur. Focaccia kan bruge som tilbehør til mange retter og som sandwichrød. Focaccia al rosmarino (focaccia med rosemarin) er en almindelig type focaccia i det italienske køkken, der kan serveres som antipasto, forret, brød på bordet til hovedretter eller som snack.

Focaccia minder om det græske fladbrød Lagana.

Referencer[redigér | redigér wikikode]

Mad og drikkeStub
Denne artikel om mad eller drikke er kun påbegyndt. Hvis du ved mere om emnet, kan du hjælpe Wikipedia ved at udvide den.