Focaccia

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Spring til navigation Spring til søgning
Focaccia med rosmarin, kaldet focaccia al rosmarino.

Focaccia er et flat ovnbagt italiensk brødprodukt[1] der minder om pizzadej i stil og tekstur. Focaccia kan bruge som tilbehør til mange retter og som sandwichbrød. Focaccia al rosmarino (focaccia med rosemarin) er en almindelig type focaccia i det italienske køkken, der kan serveres som antipasto, forret, brød på bordet til hovedretter eller som snack.

Focaccia minder om det græske fladbrød Lagana.

Referencer[redigér | redigér wikikode]

  1. ^ "Panis focacius". Arkiveret fra originalen 12. juli 2017. Hentet 20. januar 2021. 
Mad og drikkeSpire
Denne artikel om mad eller drikke er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den.