Guacamole
Guacamole er en traditionel mexicansk dip eller sauce, som traditionelt består af moset avocado, løg og tomat.[1] Navnet guacamole stammer fra Nahuatl: Ahuacamulli, der er dannet ud fra ordene Ahuacatl (= "avocado") + mulli (= "sauce").[2] Moderne varianter indeholder ofte hvidløg, limesaft, koriander og jalapeños.[3]
Se også[redigér | rediger kildetekst]
Eksterne henvisninger[redigér | rediger kildetekst]
- ^ An Avocado Story The Austin Chronicle. Hentet 28.10.2019
- ^ Food for Thought: A Short History of Guacamoleher.ie. Hentet 28.10.2019
- ^ Food Origins - Guacamole tenochtitlan.omeka.net. Hentet 28.10.2019
 | Spire Denne artikel om mad og drikke er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den. |