Ingeborg Suhr

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Spring til navigation Spring til søgning
Ingeborg Suhr
Født 16. juni 1871 Rediger på Wikidata
Død 27. marts 1969 (97 år) Rediger på Wikidata
Information med symbolet Billede af blyant hentes fra Wikidata. Kildehenvisninger foreligger sammesteds.

Ingeborg Rasmine Dorthea Suhr Mailand (16. juni 1871 i Kølstrup27. marts 1969 i Bagsværd) var en dansk forfatter og husholdningsskoleleder. Hun startede i 1901 en husholdningsskole, Suhrs Husholdningsskole, som senere blev splittet op i Suhrs Seminarium og Suhrs Husholdningsskole.

Kogebøgerne[redigér | redigér wikikode]

I 1909 udgav Ingeborg Suhr kogebogen MadGjellerups Forlag. Bogen udkom i 26 oplag og blev trykt i 237.000 eksemplarer. Bogen blev en klassiker og afspejlede i høj grad den danske madkultur i starten af 1900-tallet. I 2009 udkom bogen i en moderne udgave for at fejre 100 års-jubilæet for den oprindelige kogebog. Selvom bogen stadig tog afsæt i danske retter, indgik nu sushi, guacamole og smoothies på linje med de danske kendinge.

Ekstern henvisning[redigér | redigér wikikode]

Eksterne henvisninger[redigér | redigér wikikode]

DanmarkStub
Denne biografi om en dansker er kun påbegyndt. Du kan hjælpe Wikipedia ved at tilføje mere.
Biografi