Tortiglioni: Forskelle mellem versioner

Content deleted Content added

Inline

Nuværende version fra 4. okt. 2021, 12:53

Tortiglioni er en type pasta fra Italien. Den minder om rigatoni, men den er større og har dybere riller der går i spiralform rundt om pastaen.^[1] Det karakteristiske design kommer fra fremstillingsprocessen, hvor pastaen drejes i form.^[2]

Navnet er afledt af det latinske ord torquere, der betyder "at dreje".^[1]

Referencer[redigér | rediger kildetekst]

^ ^a ^b Hildebrand, Caz (2011). Géométrie de la pasta. Kenedy, Jacob., Salsa, Patrice. Paris: Marabout. s. 270. ISBN 9782501072441. OCLC 762599005.
^ "Tortiglioni". Barilla website (britisk engelsk). Hentet 2018-01-23.

[hildebrand-1] Hildebrand, Caz (2011). Géométrie de la pasta. Kenedy, Jacob., Salsa, Patrice. Paris: Marabout. s. 270. ISBN 9782501072441. OCLC 762599005.

[2] "Tortiglioni". Barilla website (britisk engelsk). Hentet 2018-01-23.

[1]

[2]

Versionen fra 2. okt. 2021, 10:24 redigér Toxophilus (diskussion \| bidrag) Udvidede bekræftede brugere, Patruljanter 104.426 edits m Linkfiks ← Gå til forrige forskel		Nuværende version fra 4. okt. 2021, 12:53 redigér fjern redigering Toxophilus (diskussion \| bidrag) Udvidede bekræftede brugere, Patruljanter 104.426 edits m Tilføjede Kategori:Mad fra Italien ved hjælp af Hotcat
Linje 11:		Linje 11:

	[[Kategori:Pasta]]		[[Kategori:Pasta]]
			[[Kategori:Mad fra Italien]]