Ylajali (restaurant)

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Spring til navigation Spring til søgning
Fauna
Virksomhedsinformation
Branche Restaurationsbranchen
Åbnet 2002
Lukket 2015
Hovedsæde Solligata 2, Oslo
Produkter Gourmetmad
Eksterne henvisninger
ylajali.no

Ylajali var en norsk gourmetrestaurantSt. Olavs plass i Oslo. Den blev etableret i 2002 og blev drevet af køkkenchef Even Ramsvik.[1] I 2015 valgte Ramsvik at lukke stedet.

Restaurantens navn kom fra Knut Hamsuns karakter Ylajali, der i romanen Sult bor i bygningen i lejligheden oven på.[2] Menuen blev baseret på årstidens råvarer, og i 2014 blev restauranten tildelt en stjerne af Michelinguiden.[1][2]

Referencer[redigér | redigér wikikode]

RestaurantStub
Denne artikel om en restaurant eller et spisested er kun påbegyndt. Hvis du ved mere om emnet, kan du hjælpe Wikipedia ved at udvide den.
Awatcornertower01.JPGDenne artikel om en bygning eller et bygningsværk kan blive bedre, hvis der indsættes et (bedre) billede.
Du kan hjælpe ved at afsøge Wikimedia Commons for et passende billede eller lægge et op på Wikimedia Commons med en af de tilladte licenser og indsætte det i artiklen.

Koordinater: 59°54′51.7″N 10°43′13.9″Ø / 59.914361°N 10.720528°Ø / 59.914361; 10.720528