Salvia hispanica

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Gå til: navigation, søg
  Salvia hispanica ?
Salvia hispanica
Salvia hispanica
Videnskabelig klassifikation
Rige: Plantae (Planter)
Division: Magnoliophyta (Dækfrøede planter)
Klasse: Magnoliopsida (Tokimbladede)
Orden: Lamiales (Læbeblomst-ordenen)
Familie: Lamiaceae (Læbeblomst-familien)
Slægt: Salvia
Art: S. hispanica
Videnskabeligt artsnavn
Salvia hispanica
L., 1753


Salvia hispanica, i visse dele af verden kendt som chia, er en blomsterplante af myntefamilien, hjemmehørende i Mexico og Guatemala.[1]

Der findes tekster fra det 16. århundrede der indikerer at planten blev dyrket af Aztekerne; det siges at den var en vigtig afgrøde.[2] Den bruges stadig i Mexico, Guatemala, Argentina, Paraguay og Bolivia, hvor kernene undertiden males, andre gange anvendes de hele i nærende drikke eller som fødekilde.[3]

Referencer[redigér | redigér wikikode]

  1. "Salvia hispanica L." (på engelsk). Germplasm Resources Information Network. United States Department of Agriculture. 2000-04-19. http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?313893. Hentet 2010-01-04. 
  2. Cahill, Joseph P. (2003). "Ethnobotany of Chia, Salvia hispanica L. (Lamiaceae)" (på engelsk). Economic Botany 57 (4): 604–618. doi:10.1663/0013-0001(2003)057[0604:EOCSHL]2.0.CO;2. 
  3. Kintzios, Spiridon E. (2000) (på engelsk). Sage: The Genus Salvia. CRC Press. s. 17. ISBN 9789058230058. http://books.google.com/books?id=iE7-nuI9S7UC&pg=PA17.