Årets Gericke 2009

Årets Gericke 2009 var den 9. uddeling af Årets Gericke-priserne og fandt sted den 29. september 2009. Den indledende konkurrence hvor de nominerede retter præsenteredes for dommerpanelet fandt sted i Kødbyen, mens priserne overraktes ved aftenens festmiddag på Hotel- og Restaurantskolen i Niels Hemmingsensgade. Kategorierne Årets Klassiker, Årets Betjening og Årets Udskænkning var nye i forhold til tidligere års prisuddelinger.

Vindere

Vindere og nominerede af årets priser var:

Årets Gericke — forretter

• Mads Refslund, MR: Rå Makrel med Karl Johan
  • Noma: Sylteret
  • Strandgaarden: Gulerod med ryttere
  • Geranium : Vilde svampe
  • Restaurant Paustian v. Bo Bech: Forkullet vinterporre

Årets Gericke — hovedretter

• Restaurant Paustian: Brissel. hale, kalvebryst og morkler
  • Strandgaarden: Frikadelle, ærter og gran
  • The Paul: Dansk sommerbuk
  • Sortebro Kro: Hummer og lammebrissel
  • Dragsholm Slot: Sprød grisehale

Årets Gericke — desserter

• Mielcke & Hurtigkarl: Salat på vrangen
  • Noma: Blåbær
  • Søllerød Kro: Æbledessert med sandkage
  • LIGA: Misk Mask
  • Alberto K: Is variationer på gulerod og havtorn

Årets Klassiker

• Den Sorte Hest
  • Prins Ferdinand
  • Es i Skovriderkroen

Årets Betjening

• Jacob Kocemba Herman
  • Rikke Malling, Malling & Schmidt
  • Søren Puggård fra Restaurant Schønnemann

Årets Udskænkning

• Søllerød Kro
• MASH
• Thilde Maarbjerg, Kong Hans' Kælder