Fiskeolie

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Spring til navigation Spring til søgning
Fiskeolie i kapsler til brug for human ernæring

Fiskeolie er olie, der findes i fisk, hvor det højeste indhold findes i fed fisk sild, makrel, laks, ørred og hellefisk.[1] Fiskeolie har et højere indhold af omega-3-fedtsyrer end fedtstoffer fra visse andre kilder, og den danske sundhedsguide Patienthåndbogen angiver, at omega-3 fedtsyrer har en gavnlig effekt på helbredet, og at indtagelse af fødevarer med højt indhold heraf har en forebyggende virkning mod hjerte-karsygdomme.[2] Blandt andet anbefaler Hjerteforeningen, at man som almindelig dansker spiser 350 g fisk om ugen.[1]

Fiskeolie udvindes i koncentreret form og anvendes som kosttilskud. Det anbefales især til personer, der spiser begrænsede mængder fisk, samt ved sygdomme som hjerte-karsygdomme, leddegigt, tarmsygdomme og lignende.[1]

Noter[redigér | redigér wikikode]

  1. ^ a b c "Fiskeolie". hjerteforeningen.dk. 19. september 2017. Hentet 27. marts 2018. 
  2. ^ Tobberup, Randi (1. juni 2016). "Fedt". sundhed.dk. Hentet 27. marts 2081.  Tjek datoværdier i |access-date= (hjælp)
Mad og drikkeStub
Denne artikel om mad eller drikke er kun påbegyndt. Hvis du ved mere om emnet, kan du hjælpe Wikipedia ved at udvide den.