Gryn

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Spring til navigation Spring til søgning
Grovvalsede havregryn

Gryn er valsede kornprodukter, der ofte bruges til grød pga den kortere kogetid. Almindeligst i det danske køkken er havregryn.

Eksempler[redigér | rediger kildetekst]

  • Boghvedegryn – gryn at boghvede bruges til boghvedegrød.
  • Byggryn – gryn af byg, det var tidligere almindeligt med vandgrød af byg til formad.
  • Havregryn – gryn af havre, traditionel morgenmad evt som havregrød.
  • Hirsegryn – gryn af hirse.
  • Mannagryn – oprindeligt frø fra sødgræs, bruges også om hvedegryn.
  • Risengryn – riskerner (ikke valset), især om kortkornede ris til risengrød.
  • Sagogryn – oprindeligt lavet af palmemarv, almindeligvis lavet af kartoffelstivelse.
  • Speltgrynspelt er en gammel hvedeart der er populær igen.

Se også[redigér | rediger kildetekst]

Mad og drikkeSpire
Denne artikel om mad eller drikke er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den.