Hvid sovs

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Spring til navigation Spring til søgning
Merge-arrow.svgSammenskrivningsforslag
Artiklen Hvid sovs er foreslået føjet ind i Bechamelsauce. (Siden februar 2014)  Diskutér forslaget
Bechamelsauce (det hvide) er en vigtig ingrediens i mange lasagneopskrifter.

Hvid sovs, eller lys sovs, kan laves som en legeret sauce eller ved hjælp af en jævning eller en opbagning. Bechamelsauce er udelukkende en opbagt sovs. Hvid sovs er en grundsovs eller basissovs, hvortil krydderier, urter, smagsstoffer og farve kan tilsættes.

Se også[redigér | redigér wikikode]

Foodlogo.svg
Se opskrift på Hvid sovs
i WikiKogebogen
Mad og drikkeStub
Denne artikel om mad eller drikke er kun påbegyndt. Hvis du ved mere om emnet, kan du hjælpe Wikipedia ved at udvide den.