Spring til indhold

Louis Pasteur

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
Louis Pasteur
Fotografisk portræt af Louis Pasteur. Fotograf Félix Nadar Crisco.
Personlig information
Født27. december 1822 Rediger på Wikidata
Dole, Frankrig Rediger på Wikidata
Død28. september 1895 (72 år) Rediger på Wikidata
Slottet ved Villeneuve-l'Étang, Frankrig Rediger på Wikidata
DødsårsagHjertestop Rediger på Wikidata
GravstedNotre Dame, Institut Pasteur Rediger på Wikidata
NationalitetFrankrig Fransk
FarJean-Joseph Pasteur Rediger på Wikidata
ÆgtefælleMarie Pasteur (fra 1849) Rediger på Wikidata
BørnJean-Baptiste Pasteur,
Marie-Louise Pasteur Rediger på Wikidata
Uddannelse og virke
Uddannelses­stedParis Universitet,
lycée Saint-Louis,
École Normale Supérieure (1844-1845) Rediger på Wikidata
Medlem afDet serbiske videnskabs- og kunstakademi,
Royal Society (fra 1869),
Académie française (1881-1895),
Académie des sciences (1873-1895),
Den græsk-filologiske forening i Konstantinopel (fra 1881) med flere Rediger på Wikidata
BeskæftigelseUniversitetsunderviser, litograf, agronom, naturvidenskabsmand, botaniker, biokemiker, mikrobiolog, kunstner, kemiker, biolog Rediger på Wikidata
FagområdeKemi, mikrobiologi Rediger på Wikidata
ArbejdsgiverUniversité Lille Nord de France, Strasbourgs Universitet (fra 1848), École Centrale de Lille, Universitet Lille (1854-1857), Institut Pasteur, Universitet Lille I, École Normale Supérieure (fra 1857) Rediger på Wikidata
EleverCharles Chamberland, Émile Roux, Charles Friedel Rediger på Wikidata
Kendte værkerInstitut Pasteur (1888), rabesvaccine (1885) Rediger på Wikidata
Nomineringer og priser
UdmærkelserRoseordenen (1873),
Officer af Æreslegionen (1863),
Kommandør af Æreslegionen (1868),
Storofficer af Æreslegionen (1878),
Storkors af Æreslegionen (1868) med flere Rediger på Wikidata
Signatur
Information med symbolet Billede af blyant hentes fra Wikidata. Kildehenvisninger foreligger sammesteds.

Louis Pasteur (født 27. december 1822, død 28. september 1895) var en fransk biolog, der er mest kendt for at opfinde pasteuriseringen.[1] Omkring år 1860 påbegyndte han sit livsværk: at mane teorien om spontan genese i jorden og dermed bevise teorien om biogenese. Pasteurs forskning og resultater har haft enorm betydning for senere generationers måde at anskue livet her på jorden.[2]

Pasteur var uddannet i fysik og kemi ved École Normale Supérieure i Paris. Som fysiker og kemiker beskæftigede han sig med krystallers optiske egenskaber og var især optaget af at påvise en asymmetrisk kraft i naturen.

Inden for biologien argumenterede han imod teorien om spontan genese, ifølge hvilken dyr kunne opstå af sig selv, blot de rette forhold var til stede. F.eks. skulle der i en lukket kasse med gamle klude og korn kunne opstå mus. Denne tanke, der går tilbage til Aristoteles, anses i dag for absurd.[3]

Han havde betydelig succes i sit arbejde med udvikling af vaccinationer og sera mod sygdomme udløst af bakterie- og virusinfektioner. Desuden arbejdede Pasteur med gæringsprocesser og bidrog væsentligt til at fastslå, at gæringen under alkoholfremstillingen skyldes gærceller, og at mælkesyrning skyldtes bakterier, som han kaldte stavformede planter.


  1. ^ "pasteurisering". Den Store Danske (lex.dk online udgave).
  2. ^ What is life? The Passionate Dedication of Louis Pasteur. Schillerinstituttet
  3. ^ "spontan genese". Den Store Danske (lex.dk online udgave).

Eksterne henvisninger

[redigér | rediger kildetekst]