Æggekage

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi
(Omdirigeret fra Omelet)
Gå til: navigation, søg
En æggekage

En æggekage eller omelet er som en tærte med sprød bund og skorpe og et mere flydende indre. Hovedingrediensen er æg. En æggekage tilsættes mel og mælk.

Den kan fyldes med grøntsager, kød (skinke, bacon) og en dessertomelet med syltetøj og frugt. Den kan krydres med husholdningssalt og peber. Dessertomeletten kan flamberes. Æggekagen laves i en pande smurt med lidt fedtstof og steges tilpas. Hellere for lidt end for meget.

Mad og drikke Stub
Denne artikel om mad eller drikke er kun påbegyndt. Hvis du ved mere om emnet, kan du hjælpe Wikipedia ved at udvide den.