Glutaminsyre: Forskelle mellem versioner
m robot Tilføjer: ta:குளூட்டாமிக் காடி |
Xqbot (diskussion | bidrag) m robot Tilføjer: eu:Azido glutamiko; kosmetiske ændringer |
||
Linje 32: | Linje 32: | ||
Som navnet indikerer har glutaminsyre en [[carboxylsyre]] i [[sidekæde]]n. Ved neutral pH er [[Hydrogen|H<sup>+</sup>]] fraspaltet og aminosyren betegnes derfor oftest som glutamat. [[pKa|pK<sub>a</sub>]] for glutaminsyre er 4,1, hvilket betyder, at under denne pH vil mere end halvdelen af glutaminsyremolekylerne ikke være ioniserede. |
Som navnet indikerer har glutaminsyre en [[carboxylsyre]] i [[sidekæde]]n. Ved neutral pH er [[Hydrogen|H<sup>+</sup>]] fraspaltet og aminosyren betegnes derfor oftest som glutamat. [[pKa|pK<sub>a</sub>]] for glutaminsyre er 4,1, hvilket betyder, at under denne pH vil mere end halvdelen af glutaminsyremolekylerne ikke være ioniserede. |
||
==Biosyntese== |
== Biosyntese == |
||
{| align="center" cellspacing="0" cellpadding="3" style="background: #FFFFFF; border: 1px solid #C0C090;" |
{| align="center" cellspacing="0" cellpadding="3" style="background: #FFFFFF; border: 1px solid #C0C090;" |
||
! style="background-color: #F8EABA;" | Reaktanter |
! style="background-color: #F8EABA;" | Reaktanter |
||
Linje 58: | Linje 58: | ||
|} |
|} |
||
==Funktion== |
== Funktion == |
||
I [[metabolisme]]n er glutaminsyre en vigtig brik. Aminosyrer i [[protein]]er nedbrydes som et led i [[fordøjelse]]n. Et led i nedbryddelsen er [[transaminering]] foretaget af [[enzym]]er i gruppen [[transaminase]]r. Ved denne proces overføres [[aminogruppe]]n fra en aminosyre til en α-ketosyre. Reaktionen kan generaliseres som følger. |
I [[metabolisme]]n er glutaminsyre en vigtig brik. Aminosyrer i [[protein]]er nedbrydes som et led i [[fordøjelse]]n. Et led i nedbryddelsen er [[transaminering]] foretaget af [[enzym]]er i gruppen [[transaminase]]r. Ved denne proces overføres [[aminogruppe]]n fra en aminosyre til en α-ketosyre. Reaktionen kan generaliseres som følger. |
||
: R<sub>1</sub>-aminosyre + R<sub>2</sub>-α-ketosyre {{unicode| |
: R<sub>1</sub>-aminosyre + R<sub>2</sub>-α-ketosyre {{unicode|⇌}} R<sub>1</sub>-α-ketosyre + R<sub>2</sub>-aminosyre |
||
En meget normal α-ketosyre er α-ketoglutarat, et mellemstadie i [[citronsyrecyklus|citronsyrecyklen]]. Transmainering af α-ketoglutarat giver glutamat. Det resulterende α-ketosyre-produkt er også ofte brugbart, idet det kan fungere som brændstof eller som substrat for yderligere metabolske processer. Kendte eksempler er |
En meget normal α-ketosyre er α-ketoglutarat, et mellemstadie i [[citronsyrecyklus|citronsyrecyklen]]. Transmainering af α-ketoglutarat giver glutamat. Det resulterende α-ketosyre-produkt er også ofte brugbart, idet det kan fungere som brændstof eller som substrat for yderligere metabolske processer. Kendte eksempler er |
||
Linje 71: | Linje 71: | ||
{{aminosyrer}} |
{{aminosyrer}} |
||
[[ |
[[Kategori:Aminosyrer]] |
||
[[bn:গ্লুটামিক অ্যাসিড]] |
[[bn:গ্লুটামিক অ্যাসিড]] |
||
Linje 80: | Linje 80: | ||
[[eo:Glutama acido]] |
[[eo:Glutama acido]] |
||
[[es:Ácido glutámico]] |
[[es:Ácido glutámico]] |
||
[[eu:Azido glutamiko]] |
|||
[[fi:Glutamiinihappo]] |
[[fi:Glutamiinihappo]] |
||
[[fr:Acide glutamique]] |
[[fr:Acide glutamique]] |
Versionen fra 12. jun. 2009, 07:25
Glutaminsyre | |
---|---|
Generelt | |
Systematisk navn | (2S)-2-aminopentanedionsyre |
Molekylformel | C5H9NO4 |
Molmasse | 147,13 g/mol |
Hvis ikke andet er angivet, er data givet for stoffer i standardtilstanden (ved 25 °C, 100 kPa) |
Glutaminsyre (forkortet Glu og E) er en af de 20 standardaminosyrer, der indgår i proteiner. Glx og Z betegner desuden både glutaminsyre og glutamin. Glutamat bruges om carboxylatanionen af glutaminsyre, som denne eksisterer som ved neutral pH. Aminosyren kodes for ved GAA og GAG. Den er ikke en af de essentielle aminosyrer.
Som navnet indikerer har glutaminsyre en carboxylsyre i sidekæden. Ved neutral pH er H+ fraspaltet og aminosyren betegnes derfor oftest som glutamat. pKa for glutaminsyre er 4,1, hvilket betyder, at under denne pH vil mere end halvdelen af glutaminsyremolekylerne ikke være ioniserede.
Biosyntese
Reaktanter | Produkter | Enzymer |
---|---|---|
Glutamin + H2O | → Glu + NH3 | GLS |
NAcGlu + H2O | → Glu + Acetat | (ukendt) |
α-ketoglutarat + NADPH + NH4+ | → Glu + NADP+ + H2O | GLUD |
α-ketoglutarate + α-aminosyre | → Glu + α-oxosyre | transaminase |
1-pyrrolin-5-carboxylat + NAD+ + H2O | → Glu + NADH | ALDH |
N-formimino-L-glutamat + FH4 | → Glu + 5-formimino-FH4 | FTCD |
Funktion
I metabolismen er glutaminsyre en vigtig brik. Aminosyrer i proteiner nedbrydes som et led i fordøjelsen. Et led i nedbryddelsen er transaminering foretaget af enzymer i gruppen transaminaser. Ved denne proces overføres aminogruppen fra en aminosyre til en α-ketosyre. Reaktionen kan generaliseres som følger.
- R1-aminosyre + R2-α-ketosyre ⇌ R1-α-ketosyre + R2-aminosyre
En meget normal α-ketosyre er α-ketoglutarat, et mellemstadie i citronsyrecyklen. Transmainering af α-ketoglutarat giver glutamat. Det resulterende α-ketosyre-produkt er også ofte brugbart, idet det kan fungere som brændstof eller som substrat for yderligere metabolske processer. Kendte eksempler er
- Aspartat + α-ketoglutarate ⇌ oxaloacetat + glutamat
Både pyruvat og oxaloacetat er vigtige komponenter i cellers metabolisme, da de bidrager som substrater eller mellemstadier i fundamentale processer som glykolyse, glukoneogenese og også citronsyrecyklen.